Koronaviruksen vaikutukset ovat merkittävät niin globaalisti kuin etenkin ravintola-alalla. Ylijäämäruuan määrä on tällä hetkellä poikkeuksellisen suurta, ja siksi palvelumme on tällä hetkellä erityisessä asemassa.

Palvelumme avulla on sallittua myydä kaikkea ylijäämäruokaa, kunhan sitä myydään alennettuun hintaan, ja se on edelleen syömäkelpoista. Tutustuhan ohjeisiimme mikäli et ole tehnyt sitä aikaisemmin.

Mikäli haluat käyttää ResQ:ta poikkeuksellisesti myös tavallisen take away -ruuan myyntiin, tutustu artikkeliimme muun kuin hävikin myymiseen koronakriisin aikana.

Hygienia

Hygienian merkitys on aina ollut tärkeässä roolissa ravintola-alalla, ja sen merkitys korostuu entisestään tämän viruksen aikana. Nykyisen tietämyksen mukaan kunnolliset siivoustoimenpiteet auttavat COVID-19-viruksen tuhoamisessa. Tässä joitain vinkkejä hygieniaan:

  • Puhdista pinnat vähintään päivittäin (esim. Pöydät, tuolit, ovenkahvat, valonkatkaisimet, kahvat, vessat, tiskialtaat, hanat)
  • Käytä kertakäyttöhanskoja puhdistaessasi pintoja. Heitä hanskat roskiin jokaisen käyttökerran päätteeksi.
  • Pese käsiä usein saippualla vähintään 20 sekunnin ajan. Mikäli et saa pestyä käsiäsi säännöllisesti, käytä alkoholia sisältävää käsidesiä.

Lisää vinkkejä koronan aikaiseen hygieniaan liittyen löydät tältä CDC-sivulta.

Kuinka selvitä tässä tilanteessa?

Asiakasmäärien laskiessa on hyvä miettiä erilaisia keinoja ruuan myyntiin. Tässä listattuna joitain keinoja, jotka voivat toivottavasti auttaa:

Ruuankuljetuspalvelut

Ilmaiset palvelut ruuan tilaamiseen

Mitä tahansa teettekin, muistakaa mainostaa!

  • Käyttäkää vapaasti tarjoamiamme kuvia!
  • Käyttäkää ilmaisia kuvapalveluita, kuten Unsplash.
  • Paikalliset Facebook-ryhmät ovat yksi parhaista tavoista tavoittaa lähiseudun asiakkaat. Niitä kannattaa hyödyntää tiedotuksessa!
  • Jos olet kerännyt sähköposteja pöytävarausten tai uutiskirjetilausten kautta, nyt on erinomainen aika muistuttaa näitä asiakkaita palveluistasi!
  • Jos muutat aukioloaikojasi, muista päivittää ne Googleen ja Facebookiin!

Etsi lisärahoitusta ennen kuin tarvitset sitä

Kriisin pitkittyessä monet yritykset tarvitsevat lisärahoitusta selvitäkseen pahimman yli. Tässä muutama vaihtoehto:

Usein kysytyt kysymykset


Voinko myydä tuotteita normaaliin hintaan ResQ:n avulla?

Lyhyt vastaus: Kyllä, mikäli ne ovat normaalia take away -ruokaa.

ResQ Club on markkinapaikka ylijäämäruualle. Tässä tilanteessa on ymmärrettävää että suuri osa ruuasta päätyy ylijäämäruuaksi ihmisten pysyessä kotona ulkona syömisen sijaan. Mikäli myyt ylijäämäruokaa ResQ:ssa, tulee hinnan olla selkeästi alennettu normaaleista hinnoista, esimerkiksi -50%. Voit lukea lisää ohjeitamme täältä.

Mikäli haluat käyttää ResQ:ta poikkeuksellisesti myös tavallisen take away -ruuan myyntiin, tutustu artikkeliimme muun kuin hävikin myymiseen koronakriisin aikana.

Voinko myydä muuta kuin hävikkiruokaa ResQ:n kautta?

Lyhyt vastaus: Kyllä, poikkeuksellisesti.

Näinä poikkeuksellisina aikoina voimme kuitenkin todeta että suurin osa ruuasta, myös ainekset, ovat ylijäämäruokaa. Niin kauan kuin hävikkiin joutuvia tuotteita myydään selkeästi alennettuun hintaan, hyväksymme ruuan myynnin.

Mikäli haluat käyttää ResQ:ta poikkeuksellisesti myös tavallisen take away -ruuan myyntiin, tutustu artikkeliimme muun kuin hävikin myymiseen koronakriisin aikana.

Onko näinä aikoina mahdollista saada pienempi komissio?

Lyhyt vastaus: Hävikkiruuan provisio pysyy samana, normaaleista take away -annoksista otamme pienempää provisiota.

Ymmärrämme, että tilanne on nyt poikkeuksellisen synkkä koko alalle. Emme ole kuitenkaan vielä niin kannattava yritys, että voisimme tässä vaiheessa laskea kaikkien partneriemme provisiota niin paljon, että sillä olisi merkitystä: tämä johtaisi oman toimintamme lamaantumiseen, tai jopa loppumiseen.

Pitkän harkinnan jälkeen päätimme, että emme myöskään tee muutoksia yksittäisten partnerien provisioon, sillä haluamme kohdella partnereitamme tasavertaisesti. Olisi epäreilua alentaa provisiota vain niiltä, jotka sitä keksivät pyytää - erityisesti, kun usein ne, jotka ovat heikoimmassa tilanteessa, eivät pyydä apua.

Koska normaalihintaan myytävät tuotteet ovat hävikkituotteita kalliimpia, olemme niiden osalta puolittaneet provisiomme. Tämä tarkoittaa, että veloitamme 12,5 % provision myytyjen ei-hävikkituotteiden osalta. Muista käyttää ei-hävikkiruoka -tägiä saadaksesi alennetun provision.

Voitteko markkinoida tarjouksiamme kanavissanne?

Lyhyt vastaus: Teemme tätä jo nykyisellään.

Meillä on käytössämme monia tapoja saada tarjouksenne asiakkaidemme tietoon. Sen lisäksi että tarjouksenne näkyvät sovelluksessamme, lähetämme säännöllisesti käyttäjillemme sähköposteja ja push-viestejä tarjontaan liittyen. Tämän lisäksi nostamme säännöllisesti partnereitamme sosiaalisen median kanavissamme.

Suosittelen, että myös te markkinoitte ResQ-myyntiänne omissa kanavissanne. Voit käyttää vapaasti tarjoamaamme tekstipohjaa ja -kuvia!

Lisää tietoa korona-epidemiasta


Löysitkö etsimäsi vastauksen?