Hur du förvarar maten är i stort sett upp till dig. Du känner bäst till dina lokaler och rutiner. ResQ-mat kan förvaras och ges till kunden antingen varm eller kall.

Det finns naturligtvis officiella livsmedelssäkerhetspolicyer och ResQ säkerhetsriktlinjer som bör följas. Du hittar också våra instruktioner och goda rutiner för livsmedelssäkerhet här.

Som påminnelse, här kommer grunderna av livsmedelssäkerhet: